彩色凉皮可以做几种颜色的呢？常见的又有哪些呢？

彩色凉皮都能做几种颜色呢？特色小吃凉皮五彩缤纷总是那么的受大众欢迎，那么五彩凉皮只能做5种颜色吗？我们除了5种颜色以外还可以做哪几种呢?各种各样的凉皮汁子都是通过什么水果或者汁子兑出来的呢？下面来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编给大家详细介绍一下吧！

彩色凉皮各种各样的颜色都是可以做的，只要通过相对应的水果或者是蔬菜汁子都是可以的，想要什么颜色就用什么颜色的水果蔬菜去代替即可。

下面我们就来举例说下4种颜色的汁子吧！

一、绿色凉皮：采用菠菜汁子代替，绿油油的非常好看。菠菜和水的比例是对半的，也就是说水只是菠菜的一半，水不能多，否则会溢出来。也不能少，否则会很浓稠，榨汁机搅不出来。

二、黄色凉皮：采用南瓜汁子代替，黄黄的看起来非常有食欲。

三、红色凉皮：采用西红柿汁子代替，红色的很是有与众不同的感觉。同时也可用火龙果汁子代替。火龙果汁子会显得颜色更红。

四、紫色凉皮：采用紫甘蓝汁子代替，紫色的看起来更是别具一格。

备注：使用方法都是一样的，就是颜色不同，汁子不同。

水和汁子的每一种不同的食材都是一样的比例，水一定是食材的一小半，不能过多。

我们还可以做其他的不同的颜色的凉皮水果汁子，吃起来的凉皮不仅有营养还上档次有格调，区别普通的凉皮效果可是完全不同的。

我们无论是开一家小店面或者是摆个小摊去经营都是可以的，凉皮的皮子颜色完全取决于自己，来自西安唯典陕西小吃培训中心要给大家建议一下：一般情况下大部分人都会选择5种颜色，白色的正常凉皮、绿色的凉皮、红色的凉皮、紫色的凉皮、黄色的凉皮，不过具体可以根据个人的情况去定哦！

今天的分享就到这里了，我们下次更新凉皮皮子的制作方法。

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